CPG Terms Explained, isang serye ni Cyril Ovely
Product master data, mga estratehiya sa pricing, at packaging hierarchy. Tinutukoy ng mga terminong ito kung paano kinikilala, pinepresyuhan, pinapaketiho, at pino-posisyon ang mga CPG na produkto sa market.
Bawat commercial decision sa CPG ay sa huli ay bumabalik sa produkto: ano ito, magkano ang gastos sa paggawa nito, magkano ang ibinebenta nito, at paano ito pinapaketiho para sa bawat channel. Ang product master data ang pundasyon ng bawat sistema sa negosyo: ang ERP, SFA, trade promotion management, at analytics ay umaasa lahat sa malinis na product data.
Tinutukoy ng pricing ang margin. Tinutukoy ng packaging ang shelf impact at supply chain efficiency. Kung magkakamali dito, mahihirapan ang lahat ng sumusunod: mga promosyong sumisira sa margin, mga pack na hindi bagay sa channel, o mga produktong hindi masusukat dahil hindi pare-pareho ang master data.
Ang kabuuang direktang gastos sa paggawa ng isang CPG na produkto, kasama ang raw materials, packaging, manufacturing labor, at factory overhead. Ang COGS ang panimulang punto para sa lahat ng pricing at margin calculations. Hindi ito kasama ang distribution, marketing, trade spend, o head office costs. Sa CPG, kung saan makitid ang margin at mataas ang volume, kahit 1% na pagbabago sa COGS ay maaaring mangahulugan ng milyon-milyon sa epekto sa tubo.
Ang natitirang tubo matapos ibawas ang COGS sa revenue, ipinapahayag bilang porsyento. Itinatakda ng gross margin ang pinakamataas na limitasyon para sa lahat ng iba pa: distribution costs, trade spend, marketing, at overhead ay galing lahat sa gross margin. Karaniwang saklaw ng CPG gross margin ay mula 25% (fresh dairy) hanggang 70% (premium coffee). Mahalaga ang pag-unawa sa gross margin sa antas ng SKU para sa kumikitang desisyon sa pricing at promotion.
Ang globally standardized na numeric identifier na naka-print bilang barcode sa bawat produkto. Ang GTIN (Global Trade Item Number) ang pangkalahatang standard na pinapamahalaan ng GS1. Ginagamit ang UPC (12 digits) sa US at Canada. Ginagamit naman ang EAN (13 digits) sa lahat ng ibang lugar. Bawat natatanging product variant ay may sariling GTIN. Kung walang GTIN, hindi magiging posible ang POS scanning, inventory management, at syndicated data measurement.
Ang standard na measurement unit para sa isang produkto: each, case, pallet, kilogram, liter. Kritikal ang UOM para sa ordering, inventory management, at data consistency. Maaaring magkaroon ng iba't ibang UOM ang iisang produkto sa iba't ibang antas: eaches para sa store ordering, cases para sa warehouse handling, pallets para sa transport. Ang hindi magkatugmang UOM sa pagitan ng trading partners ay nagdudulot ng mga error sa ordering at hindi pagkakatugma ng inventory.
Ang pinakamaliit na dami ng isang produkto na ibebenta ng supplier sa iisang order. Karaniwan ang MOQ sa mga relasyon ng distributor at wholesale. Pinoprotektahan nito ang supplier mula sa hindi kumikitang maliliit na order ngunit maaaring maglikha ng hamon para sa maliliit na retailer o bagong pagsubok ng produkto. Nag-iiba ang MOQ depende sa halaga ng produkto, pack size, at cost structure ng supplier.
Ang proseso ng paglikha at paglulunsad ng mga bagong produkto, mula sa konsepto hanggang sa development, testing, at commercial launch. Sangkot sa NPD sa CPG ang market research, product formulation, packaging design, cost engineering, negosasyon sa retailer, bayad sa slotting fee, at planong promosyon sa paglulunsad. Ang NPD pipeline ay isang mahalagang input sa joint business plans at promotional calendars.
Ang revenue matapos ibawas ang trade spend, off invoice discounts, at rebates mula sa gross sales. Ang NSV ay mas makatotohanang sukatan kung magkano talaga ang kinikita ng brand kumpara sa gross sales. Ang agwat sa pagitan ng gross sales at NSV ay naghahayag ng kabuuang gastos sa trade investment. Ang NSV ang panimulang punto para sa net margin calculations.
Ang presyong iminumungkahi ng manufacturer na ibenta ng mga retailer ang produkto. Hindi ito nagbubuklod, ngunit nagsisilbing reference point para sa pagkakapare-pareho ng pricing sa iba't ibang channel. Sa ilang market, malaki ang paglihis ng mga retailer sa RRP; sa iba naman, mahigpit na sinusunod ang RRP. Ang relasyon sa pagitan ng RRP at aktwal na selling price ay nakakaapekto sa margin ng parehong retailer at brand.
Katumbas ng RRP. Ang inirerekomendang selling price ng manufacturer sa end consumer. Ginagamit nang palitan sa RRP sa ilang market.
Ang weighted average na presyo kung saan nabebenta ang isang produkto sa lahat ng outlet, isinasaalang-alang ang promotional at regular na pricing. Mas mababa ang ARP kaysa sa RRP dahil kasama dito ang epekto ng mga pansamantalang pagbaba ng presyo. Ang pagsubaybay sa ARP sa paglipas ng panahon ay naghahayag ng epektibong price realization matapos ang mga promosyon.
Isang bagong product variant (flavor, size, format) na idinagdag sa umiiral nang range ng isang brand. Ginagamit ng line extensions ang naitatag nang brand equity para bawasan ang panganib sa paglulunsad. Ito ang pinakakaraniwang anyo ng NPD sa CPG. Gayunpaman, ang sobrang line extensions ay maaaring maghati-hati sa range, magpataas ng complexity, at kainin ang benta ng umiiral nang mga SKU nang hindi nalalago ang kategorya.
Mga produktong ginagawa ng ikatlong partido ngunit ibinebenta sa ilalim ng sariling brand name ng retailer. Karaniwang nag-aalok ang private label na produkto ng mas mababang presyo kaysa sa katumbas na branded na produkto habang pinapanatili ang katanggap-tanggap na kalidad. Sa mga developed market, maaaring umabot ang private label sa 20 hanggang 40% ng grocery sales. Umunlad ang private label mula sa "murang alternatibo" tungo sa "value proposition" kung saan karaniwan na ngayon ang mga premium na hanay ng private label.
Katumbas ng private label. Mga produktong ibinebenta sa ilalim ng sariling brand name ng retailer.
Ang commercial value na nakukuha ng isang brand mula sa persepsyon, loyalty, at asosasyon ng shopper, higit pa sa functional benefits ng produkto. Ang matatag na brand equity ay nagbibigay-daan sa premium pricing, mas magandang shelf positioning, at mas epektibong promotions. Nabubuo ang brand equity sa paglipas ng mga taon sa pamamagitan ng pare-parehong kalidad, investment sa marketing, at karanasan ng shopper.
Ang panahon kung kailan nananatiling angkop para ibenta at kainin ang isang produkto sa ilalim ng tinukoy na kondisyon ng imbakan. Tinutukoy ng shelf life ang mga parameter ng inventory management (FIFO rotation, safety stock levels) at nakakaapekto sa ekonomiya ng distribution. Ang mga produktong may maikling shelf life (fresh dairy, baked goods) ay nangangailangan ng mas madalas na delivery at mas mahigpit na kontrol sa inventory.
Isang katangian ng produkto tulad ng flavor, size, uri ng packaging, o dietary claim na nagpapaiba dito sa loob ng isang range. Ginagamit ang product attributes sa range planning, shopper segmentation, at e-commerce product content. Sa konteksto ng digital shelf, nagiging searchable metadata ang mga attribute na nakakaapekto sa product discoverability.
Ang iminumungkahing presyo ng manufacturer bago ang anumang trade discounts, promotions, o negotiated reductions. Ang list price ang panimulang punto ng price waterfall. Ang agwat sa pagitan ng list price at aktwal na selling price ay naghahayag ng kabuuang gastos sa trade investment, discounts, at promotional activity.
Ang regular na selling price ng isang produkto bago ang anumang pansamantalang promosyon. Ginagamit ang base price bilang reference point sa pagkalkula ng promotional lift at incremental revenue. Naiiba ito sa list price dahil ipinapakita nito ang aktwal na araw-araw na selling price matapos ang mga trade agreement.
Ang pinakalabas na layer ng packaging na ginagamit para sa transport at warehousing, tulad ng pallets at shrink wrapped na cases. Pinoprotektahan ng tertiary packaging ang mga produkto habang nasa distribution ngunit hindi ito nakikita ng end consumer. Nakakaapekto ito sa supply chain efficiency: tinutukoy ng pallet configuration kung ilang unit ang kasya sa isang trak, sa isang warehouse, at sa backroom ng isang tindahan.
Mga teknolohiya para sa automatic na pagkilala ng produkto. Ang bar code (mga naka-print na label na sina-scan sa POS) ay unibersal sa CPG. Gumagamit ang RFID (Radio Frequency Identification) ng radio waves para kilalanin ang mga produkto nang walang line-of-sight scanning. Lumalaki ang adoption ng RFID sa CPG para sa inventory accuracy at anti-counterfeiting, bagaman nananatiling hadlang ang gastos para sa mga low value na item.
NZ Isang metric na tanging sa NZ na nagpapahiwatig ng standard order volume para sa isang produkto sa isang partikular na tindahan, ginagamit para sa replenishment planning.
Iniuugnay ng Lighthouse ang distribution, execution, trade, at supply sa isang sistema na kinikilos ng inyong commercial teams sa antas ng store at SKU.
Humiling ng demo