CPG Terms Explained, isang serye ni Cyril Ovely
Ang sell in ay ang pagbebenta ng mga produkto mula sa manufacturer patungo sa retailer o distributor, na kumakatawan sa revenue ng manufacturer. Ang sell out ay ang pagbebenta ng mga produkto mula sa retailer patungo sa end consumer, na kumakatawan sa tunay na consumer demand. Mahalaga ang dalawang metrics para maunawaan ang kalusugan ng isang CPG business.
Sell in sinusukat kung ano ang ipinapadala ng manufacturer sa trade. Ito ang revenue ng manufacturer, itinatala kapag naglagay ng purchase order ang isang retailer o distributor. Sell out sinusukat kung ano ang talagang ibinebenta ng retailer sa end consumer. Ito ang tunay na pulso ng demand.
Maraming CPG company ang sinusubaybayan lamang ang sell in dahil nasa loob ito ng sarili nilang ERP system at madaling sukatin. Ngunit hindi kumpleto ang kuwentong sinasabi ng sell in mag-isa. Maaaring mag-ulat ang isang brand ng malakas na paglago sa sell in habang tahimik na natitirik ang produkto sa backroom ng retailer, hindi nabebenta. Ang agwat sa pagitan ng dalawang metrics ay naghahayag kung tunay ba ang paglago ninyo o ilusyon lamang.
Ang sell in ay maaaring makapanlinlang. Maaaring maabot ng isang sales team ang mga agresibong target sa pamamagitan ng pagtulak ng produkto papunta sa mga channel, na nagpapabigat sa mga distributor ng inventory na higit pa sa kaya nilang ilipat. Sa mga libro ng manufacturer, mukhang napakaganda ng quarter. Ngunit kung hindi bumibili ang mga consumer ng produkto sa istante, natitirik ang inventory at sa huli ay ibinabalik, ina-alis sa libro, o ibinebenta sa malalim na diskwento.
May pangalan ang pattern na ito: channel stuffing. Nagpapalaki ito ng panandaliang revenue sa halaga ng pangmatagalang kalusugan ng brand. Nawawalan ng tiwala ang mga retailer, nagdadala ng patay na stock ang mga distributor, at humaharap ang manufacturer sa alon ng mga return sa susunod na quarter.
Kabaligtaran ang malusog na pattern. Ang steady na sell out mula sa mga consumer ang humihila sa produkto sa buong channel, na siya namang nagtutulak ng natural at sustainable na order ng sell in. Kapag nangunguna ang sell out, sumusunod ang sell in.
Ang sell in ay ang shipment value ng manufacturer. Sinasagot nito ang tanong: "Gaano karaming produkto ang naibenta natin sa trade sa panahong ito?" Ang data ay nanggagaling sa sariling order management at ERP systems ng manufacturer, kaya ito ang sales figure na pinakamadaling makuha sa anumang CPG company.
Ang sell in ay kung minsan tinatawag na primary sales, lalo na sa India at sa mga emerging market kung saan hiwalay na sinusubaybayan ang unang point of sale mula sa manufacturer kumpara sa downstream movement.
Ang sinasabi sa inyo ng sell in:
Ang hindi sinasabi sa inyo ng sell in: kung talagang bumibili ang mga consumer ng produkto.
Ang sell out ay ang halaga ng mga produktong naibenta mula sa retailer patungo sa end consumer. Sinasagot nito ang tanong: "Gaano karaming produkto ang talagang tinatangay ng merkado?" Ang sell out ay kung minsan tinatawag na secondary sales (mula sa distributor patungo sa retailer) o tertiary sales (mula sa retailer patungo sa consumer), depende sa kung aling channel layer ang sinusukat ninyo.
Ang sell out data ay nanggagaling sa point of sale systems ng retailer, secondary sales reports ng distributor, o third party panel data. Mas mahirap itong kolektahin kaysa sa sell in, kaya naaantala ng maraming CPG company ang paggawa ng sell out visibility. Ngunit sulit ang pagsisikap.
Ang sinasabi sa inyo ng sell out:
| Dimensyon | Sell In | Sell Out |
|---|---|---|
| Depinisyon | Manufacturer patungo sa retailer/distributor | Retailer patungo sa end consumer |
| Tinatawag Ding | Primary sales, mga shipment | Secondary/tertiary sales, consumer sales |
| Pinagmulan ng Data | ERP ng manufacturer, order management | POS ng retailer, mga ulat ng distributor |
| Ano ang Sinusukat Nito | Revenue ng Manufacturer | Demand ng Consumer |
| Kadalian ng Pagsukat | Madali (internal na data) | Mas mahirap (nangangailangan ng data mula sa trade partner) |
| Panganib Kung Gagamitin nang Mag-isa | Channel stuffing, huwad na paglago | Hindi nakikita ang larawan ng revenue ng manufacturer |
Isaalang-alang ang isang snack brand na sumusubaybay sa buwanang performance sa loob ng anim na buwan. Mukhang malakas ang mga numero ng sell in, ngunit ibang kuwento ang sinasabi ng mga figure ng sell out.
| Buwan | Sell In ($K) | Sell Out ($K) | Pag-ipon ng Channel Inventory ($K) |
|---|---|---|---|
| Enero | 500 | 420 | 80 |
| Pebrero | 550 | 400 | 150 |
| Marso | 600 | 380 | 220 |
| Abril | 620 | 350 | 270 |
| Mayo | 580 | 310 | 270 |
| Hunyo | 450 | 290 | 160 |
| Kabuuan | 3,300 | 2,150 | 1,150 |
Ang kabuuang sell in na $3.3M ay mukhang malusog. Ngunit $2.15M lang ang halaga ng binili ng mga consumer. Ang natitirang $1.15M ay nananatili sa channel bilang hindi nabebentang inventory. Pagsapit ng Hunyo, sobra-sobra na ang stock ng mga retailer. Huminto sila sa pag-order, sumunod ang mga return, at humaharap ang manufacturer sa matalim na pagbaba ng sell in.
Malinaw ang aral. Dapat suportado ang malusog na sell in ng malusog na sell out. Kapag palaging lumalampas ang sell in sa sell out, natitirik ang inventory sa channel, na humahantong sa mga return, expired na produkto, at mahigpit na relasyon sa retailer.
Mistake #1: Pagtuon lamang sa mga target ng sell in.
Kapag sinusukat lamang ang mga sales team batay sa sell in, naeengganyo silang itulak ang produkto papunta sa mga channel kahit hindi tiyak kung bibilhin ito ng mga consumer. Lumilikha ito ng maikling pagtaas na sinusundan ng masakit na pagwawasto.
Mistake #2: Hindi pinapansin ang kalusugan ng channel inventory.
Kahit ang mga kumpanyang sumusubaybay sa dalawang metrics ay minsan nabibigong bantayan ang agwat. Ang channel inventory ang mahalagang leading indicator. Kung patuloy itong lumalaki, may darating na pagwawasto, magplano man kayo para dito o hindi.
Mistake #3: Hindi sinusukat ang sell out.
May mga CPG company, lalo na sa emerging markets, na umaasa lamang sa mga order ng distributor at hindi kailanman kumokolekta ng consumer level na sell out data. Bulag silang nagpapatakbo sa pinakamahalagang signal sa negosyo.
Mistake #4: Paglilito sa primary, secondary, at tertiary sales.
Sa mga merkado tulad ng India, ang mga terminong primary sales (manufacturer patungo sa distributor), secondary sales (distributor patungo sa retailer), at tertiary sales (retailer patungo sa consumer) ay kumakatawan sa magkakaibang channel layer. Ang paghahalo sa mga ito ay nagreresulta sa double counting o hindi magkatugmang target.
Universal ang mga konsepto, ngunit iba-iba ang terminolohiya depende sa merkado:
Itinuturing ng mga pinakamahusay na commercial team ang sell in at sell out bilang magkatuwang na sistema, hindi magkahiwalay na ulat. Bumubuo sila ng balanced scorecard na sumusubaybay sa dalawang metrics nang magkatabi, nagtatakda ng target para sa sell through rate, at binabantayan ang channel inventory bilang leading indicator.
Ginagamit nila ang sell out data para sa demand sensing. Kapag nagbago ang mga pattern ng pagbili ng consumer, lumalabas ang sell out signal ilang araw o linggo bago mag-adjust ang pattern ng order ng sell in. Ang mga team na mahigpit na sinusubaybayan ang sell out ay maaaring i-recalibrate ang produksyon at distribution bago maging krisis ang mismatch.
Simple ang layunin. Hayaang hilahin ng consumer demand ang produkto sa buong channel, at hayaang sumunod nang natural ang sell in. Iyan ang pagkakaiba ng sustainable growth sa boom-and-bust cycle ng channel stuffing.
Pinagsasama ng Lighthouse ang distribution, execution, trade, at supply sa iisang sistema na kinikilos ng inyong commercial team sa antas ng store at SKU.
Humiling ng Demo